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モリーズ ポークリエット
内容量150g
¥ 1,620(税込)
INTRODUCE
北海道富良野産地養豚と道産野菜、ワインのシャルドネと一緒にじっくり煮込みました。
地養豚の旨味と野菜の甘味が溶け合いくせのないフルーティーなリエットです。
煮汁とお肉を分け煮汁から旨味のゼラチンをお肉にまぜラードも程よい滑らかさになる様に練り込みました。本来、本場フランスでは木べらでコラージュしてお肉の繊維を残すのですが、この商品はフードプロセッサーにかけ滑らかに仕上げました。お好みでブラックペッパーやバジル等のハーブをトッピングして香りをお楽しみ下さい。*冷蔵庫で解凍して下さい。
発送:冷凍便
地養豚の旨味と野菜の甘味が溶け合いくせのないフルーティーなリエットです。
煮汁とお肉を分け煮汁から旨味のゼラチンをお肉にまぜラードも程よい滑らかさになる様に練り込みました。本来、本場フランスでは木べらでコラージュしてお肉の繊維を残すのですが、この商品はフードプロセッサーにかけ滑らかに仕上げました。お好みでブラックペッパーやバジル等のハーブをトッピングして香りをお楽しみ下さい。*冷蔵庫で解凍して下さい。
発送:冷凍便
- 内容量
- 150g
- 原材料
- 豚ばら肉(北海道産)、玉ねぎ、にんにく、塩、ワイン、香辛料
- 消費または賞味期限
- 出荷日より冷凍で30日間
- 保存方法
- 冷凍 -18℃以下